- 1. Devenir rance : Le beurre a ranci.
- 2. Littéraire. Se dénaturer, s'aigrir en vieillissant : Ses idées ont ranci avec l'âge.
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
L'accent circonflexe a remplacé, dans un grand nombre de mots du français moderne, une lettre. Laquelle ?