pétrin

nom masculin

(latin pistrinum)

Définitions de pétrin


  • Meuble bas constitué par une auge trapézoïdale ou semi-circulaire, pour le pétrissage manuel de la pâte à pain.
  • Appareil constitué d'une cuve tournant sur elle-même dans laquelle se meuvent des bras métalliques, servant à pétrir mécaniquement la pâte à pain.
  • Situation inextricable, très embarrassante : Comment sortir de ce pétrin ?

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