mie
nom féminin
(latin mica, parcelle)
- Partie interne du pain, de structure alvéolaire et de couleur plus claire que la croûte, qui reste molle après cuisson.
nom féminin
(latin mica, parcelle)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :