lactaire
nom masculin
(latin lactarius)
- Champignon basidiomycète laissant écouler à la cassure un lait blanc ou coloré. (Les espèces à lait doux sont comestibles. C'est le cas du lactaire délicieux, dont le lait est orangé, puis vert. Quelques espèces à lait âcre sont indigestes.)
Synonyme :
