histidine
nom féminin
- Acide aminé essentiel, composant important de la carnosine (constituant du muscle). [L'histidine se transforme en acide glutamique (un autre acide aminé) et surtout en histamine (médiateur chimique).]
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Les équipes [grecque] et [turque] se sont affrontées. » Où faut-il mettre un « s » ?