gélifiant
nom masculin
(de gélifier)
- Additif (amidon, pectine, alginate) permettant de donner aux aliments la consistance d'un gel.
nom masculin
(de gélifier)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Dans l'expression « ne pas avoir un sou vaillant », quelle est la nature de « vaillant » ?