gélifiant
nom masculin
(de gélifier)
- Additif (amidon, pectine, alginate) permettant de donner aux aliments la consistance d'un gel.
nom masculin
(de gélifier)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Quand vous écrivez en toutes lettres « 41 volailles », combien mettez-vous de traits d'union ?