gélifiant
nom masculin
(de gélifier)
- Additif (amidon, pectine, alginate) permettant de donner aux aliments la consistance d'un gel.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- Chérubin.
- Constantinople.
- Dumas. Alexandre Dumas.
- Ésope. [LITTÉRATURE]
- Gama. Vasco de Gama.
- Girondins.
- Haïti.
- impératif catégorique.
- invasions. [HISTOIRE]
- le théâtre contemporain.
- Louis-Philippe Ier.
- mythologie grecque.
- Nietzsche. Friedrich Nietzsche.
- Picardie.
- Stendhal. Henri Beyle, dit Stendhal.
- synapse.
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?