gélifiant
nom masculin
(de gélifier)
- Additif (amidon, pectine, alginate) permettant de donner aux aliments la consistance d'un gel.
nom masculin
(de gélifier)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Si l'on veut parler de la nation des Francs pendant le règne de Clovis, dit-on « nation… » :