escabèche
nom féminin
(espagnol escabeche, de escabechar, étêter)
Expressions avec escabèche
-
En escabèche,
se dit de poissons étêtés et macérés dans une marinade aromatisée.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- Abraham.
- architecture. [DOSSIER].
- Ardenne.
- Ave, Caesar, morituri te salutant.
- Belgique.
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- invasions. [HISTOIRE]
- locomoteur (appareil). [MÉDECINE]
- martin-pêcheur. [FAUNE]
- Montagnards.
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- Prusse.
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