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échaudoir

nom masculin

  • 1. Endroit d'un abattoir où l'on échaude les animaux après l'abattage.
  • 2. Cuve où les teinturiers échaudent et dégraissent les laines.

Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?