eau-de-vie, eaux-de-vie

nom féminin

(calque du latin des alchimistes aqua vitae)

Définitions de eau-de-vie


  • Boisson alcoolique extraite par distillation de divers produits fermentés (vins, cidres, marcs, canne à sucre, fruits divers, etc.).

Expressions avec eau-de-vie



  • Eau-de-vie artificielle,

    mélange dans lequel l'alcool neutre domine et dont la saveur est renforcée par un bonificateur.
  • Eau-de-vie de Dantzig,

    infusion de citron et de macis dans de l'alcool ou de l'eau-de-vie, avec addition de feuilles d'or.
  • Eau-de-vie fantaisie,

    boisson obtenue par mélange d'eau-de-vie naturelle et d'alcool rectifié de fruits ou d'industrie sans aucune addition de bonificateur et où l'eau-de-vie naturelle domine.

Synonymes de eau-de-vie


Boisson alcoolique extraite par distillation de divers produits...

Synonymes :

  • gnôle (populaire) - goutte (familier) - tord-boyaux (familier)

Mots proches

Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?