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carbonnade

ou

carbonade

nom féminin

(provençal carbonada, viande grillée, ou italien carbonata, de carbone, charbon)

  • Plat flamand fait de bœuf braisé avec des oignons émincés et mouillé à la bière.

Le participe passé s'accorde avec le sujet dans une seule de ces propositions. Laquelle ?