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Définitions de céleri

 céleri

ou

 cèleri selon l'Académie française

nom masculin

(lombard séleri, du bas latin selinon, persil)


  • Nom usuel d'une plante bisannuelle cultivée, comestible (l'ombellifère Apium graveolens). [On distingue le céleri-rave, dont on consomme la racine charnue, le céleri à côtes, ou céleri en branches, dont les feuilles comportent un long pétiole charnu, et le céleri à couper, qui présente de nombreuses petites feuilles à côtes creuses.]

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