bourride
nom féminin
(provençal bourrido, de boulido, ce qu'on fait bouillir)
- Sorte de bouillabaisse liée à l'ailloli et aux jaunes d'œufs. (Spécialité de Sète.)
nom féminin
(provençal bourrido, de boulido, ce qu'on fait bouillir)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?