bordelais, bordelaise
adjectif et nom
- De Bordeaux et de sa région.
bordelaise
nom féminin
- Bouteille employée pour les vins de Bordeaux.
Expressions avec bordelais
bordelais, bordelaise
adjectif et nom
-
Sauce bordelaise,
sauce brune faite d'une réduction d'échalotes dans du vin rouge, mouillée avec un fond de veau lié.
bordelaise
nom féminin
-
À la bordelaise,
cuisiné à l'échalote et au vin rouge.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- absorption intestinale. [MÉDECINE]
- Aliénor d'Aquitaine.
- avulsion dentaire. [MÉDECINE]
- Gama. Vasco de Gama.
- impératif catégorique.
- Internationale (IIIe).
- Jefferson. Thomas Jefferson.
- Léonard de Vinci.
- Lituanie.
- ONU.
- papillon de nuit. [FAUNE]
- Sahara (le).
- Seldjoukides.
- sionisme.
- Stendhal. Henri Beyle, dit Stendhal.
- surréalisme. [LITTÉRATURE]
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?