Définitions de amylolyse
- Processus de dégradation de l'amidon et du glycogène par hydrolyse, dont le dernier terme est le glucose. (Au cours de la digestion, il est le résultat de l'action de l'amylase.)
amylolyse
nom féminin
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Lequel de ces substantifs n'est pas une marque déposée et ne prend donc normalement pas de majuscule ?