acétobacter
nom masculin
- Bactérie aérobie, capable d'oxyder l'alcool éthylique en acide acétique, intervenant dans l'élaboration du vinaigre et responsable de l'acescence des boissons alcoolisées.
nom masculin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Quand la route est pleine de bosses et d'ornières, on dit qu'elle est :