miso
nom masculin
(mot japonais)
- Pâte à base de soja, de céréales (riz ou orge) et de sel, mise à fermenter et utilisée notamment pour préparer la soupe miso. (Cuisine japonaise.)
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
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- Chine.
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- eau. [DOSSIER].
- Ésope. [LITTÉRATURE]
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- Louis-Philippe Ier.
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- Restauration (seconde).
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Quand on parle de « scotch » sans mettre de majuscule au mot, de quoi est-il question ?