érucique
adjectif
(latin eruca, nom d'une plante)
Expressions avec érucique
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Acide érucique,
acide de formule C21H41―CO2H, présent sous forme de glycérides dans les huiles de moutarde, de navette, de pépin de raisin et des anciennes variétés de colza.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
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