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cannelé

nom masculin

(mot gascon)

  • Petit gâteau à pâte molle, parfumée au rhum et à la vanille, et à fine croûte caramélisée, cuit dans un moule à cannelures. (Spécialité du Bordelais.)

Dans l'expression « ne pas avoir un sou vaillant », quelle est la nature de « vaillant » ?