- Faire prendre couleur à un aliment dans une matière grasse très chaude.
Synonymes :
dorer - gratiner - griller - revenir
rissoler
verbe intransitif Conjugaison
- Cuire de manière à prendre une couleur dorée.
Synonymes :
dorer - gratiner - griller - revenir
verbe intransitif Conjugaison
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :