viennois, viennoise
adjectif et nom
- 1. De l'une des villes appelées Vienne.
- 2. Se dit des articles de viennoiserie.
Expressions avec viennois
-
Escalope viennoise,
escalope de veau panée servie avec des rondelles de citron, un filet d'anchois, des miettes d'œufs durs, des câpres et du persil.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?