ventrèche
nom féminin
- Poitrine de porc salée, puis roulée, spécialité du sud-ouest de la France.
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :