- 1. Utiliser l'eau d'un cours d'eau, d'un barrage ou de la mer pour actionner une turbine entraînant un générateur électrique.
- 2. Purifier le sucre par l'action de la turbine.
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :