soubise
nom féminin
(du nom du prince de Soubise )
- 1. Sauce faite à partir d'oignons, de beurre et de fond blanc.
- 2. Tresse plate qui bordait certains dolmans ou tenues militaires.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?