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saveur

nom féminin

(latin sapor, -oris)

  • 1. Propriété qu'ont certains corps de produire une sensation sur l'organe du goût : L'eau est inodore et sans saveur.

    Synonymes :

    goût - sapidité

  • 2. Qualité d'un mets, d'une boisson qui produisent une sensation agréable et durable : Relever la saveur d'un plat.

    Synonymes :

    bouquet - fumet

    Contraire :

    fadeur

  • 3. Ce qui constitue l'agrément, le charme de quelque chose : La saveur d'un dessin.

    Synonymes :

    piment - piquant - sel


Citations avec saveur


  • Émile Michel Cioran (Răşinari, près de Sibiu, 1911-Paris 1995)
    On ne découvre une saveur aux jours que lorsqu'on se dérobe à l'obligation d'avoir un destin.
    Syllogismes de l'amertume, Gallimard
  • Jean Giono (Manosque 1895-Manosque 1970)
    Il n'y a pas un millimètre du monde qui ne soit savoureux.
    Les Vraies Richesses, Grasset
  • Bible
    Vous êtes le sel de la terre. Mais si le sel perd sa saveur, avec quoi va-t-on le saler ?
    Évangile selon saint Matthieu, V, 13

Mots proches

Un seul de ces noms est masculin. Lequel ?