remiage
nom masculin
- 1. Épuisement des marcs de pommes et de raisins par émiettage, macération dans l'eau et pressurage.
- 2. Liquide obtenu lors de cette opération.
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À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Que signifie le radical grec « lith », présent dans des mots comme « néolithique » ou « coprolithe » ?