protéase
nom féminin
(de protéine)
- Toute enzyme qui, en coupant les liaisons chimiques (liaisons peptidiques) entre les acides aminés, assure la dégradation des protéines.
nom féminin
(de protéine)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
À quelle forme est employé le verbe dans la phrase : « Ce matin, il souffle un vent glacial » ?