protéase
nom féminin
(de protéine)
- Toute enzyme qui, en coupant les liaisons chimiques (liaisons peptidiques) entre les acides aminés, assure la dégradation des protéines.
nom féminin
(de protéine)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Comment s'accorde l'adjectif « chic » ?