pipérine

nom féminin

(latin piper, poivre)

Définitions de pipérine


  • Principe piquant du poivre, C17H19NO3, dont l'hydrolyse fournit la pipéridine et l'acide pipérique.

Mots proches

Dans l'expression « ne pas avoir un sou vaillant », quelle est la nature de « vaillant » ?