pèse-moût, pèse-moût ou pèse-moûts (Réf. ortho. pèse-mout, pèse-mouts)
nom masculin
- Aréomètre qui sert à déterminer la concentration en glucose du moût de raisin.
Synonymes :
glucomètre - œnomètre
nom masculin
Synonymes :
glucomètre - œnomètre
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Quand on mesure le degré d'humidité de l'air, on parle de :