myrosine
nom féminin
- Enzyme de la graine de moutarde, qui libère, par hydrolyse de la sinigrine, l'essence de moutarde.
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?