myrosine
nom féminin
- Enzyme de la graine de moutarde, qui libère, par hydrolyse de la sinigrine, l'essence de moutarde.
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Qu'y a t il de plus tape à l'œil que le faux marbre ? ». Combien doit-on mettre de traits d'union dans cette phrase ?