merlu

nom masculin

(ancien provençal merlus, de merle, et ancien français luz, brochet)

Définitions de merlu


  • Poisson marin à deux dorsales et une anale, sans barbillon mentonnier, dont une espèce commune dans l'Atlantique et la Méditerranée, à chair estimée, est commercialisée sous le nom de colin ou saumon blanc. (Famille des merluciidés.)