lipase
nom féminin
(grec lipos, graisse)
- Enzyme qui hydrolyse les lipides en formant des acides gras.
nom féminin
(grec lipos, graisse)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :