liboké, maboké
nom masculin
(mot d'une langue bantoue « paquet, papillote »)
- En Afrique centrale, préparation de poisson ou de viande enveloppée dans des feuilles (de bananier, par exemple) et cuite au charbon de bois, sous la cendre ou au four. (C'est un plat très populaire en République démocratique du Congo.)
