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Mots proches

Définitions de lab-ferment

 lab-ferment

nom masculin

(allemand Lab, présure, et français ferment)


  • Enzyme du suc gastrique qui permet la coagulation du lait par précipitation de la caséine digérée. (Son rôle est important chez le nourrisson.)

Notre coup de cœur de Noël

  • 300 pages passionnantes sur la France pour découvrir les plus beaux trésors du patrimoine
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