invertase
nom féminin
(de invertir)
- Osidase sécrétée par la muqueuse intestinale qui dédouble le saccharose en glucose et en lévulose.
Synonyme :
nom féminin
(de invertir)
Synonyme :
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?