- 1. Vieux. Renverser symétriquement, inverser.
Synonyme :
- 2. Hydrolyser le saccharose, dextrogyre, ce qui conduit à un mélange, lévogyre, de glucose et de fructose.
Synonyme :
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?