gruau

nom masculin

(ancien français gru, du francique *grût)

Définitions de gruau


  • Partie granuleuse de l'amande du grain, obtenue par mouture, et qui n'est ni la farine ni le son.
  • Au Canada, flocon d'avoine ; bouillie de flocons d'avoine.

Expressions avec gruau



  • Farine de gruau,

    farine de blé de qualité supérieure.
  • Pain de gruau,

    pain fait avec de la farine de qualité supérieure.

Synonymes de gruau


Partie granuleuse de l'amande du grain, obtenue par mouture,...

Synonyme :

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