gliadine
nom féminin
- Protéine végétale présente dans les graines de céréales (riz et blé), entrant dans la composition de gluten.
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Qu'y a t il de plus tape à l'œil que le faux marbre ? ». Combien doit-on mettre de traits d'union dans cette phrase ?