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Définitions de galette

 galette

nom féminin

(de galet)


  • Appareil culinaire consistant, rond et plat (galette de pommes de terre).
  • En Bretagne, crêpe salée de farine de sarrasin.
  • En Belgique, gaufrette ; crème glacée entre deux gaufrettes.
  • Gâteau de pâte sucrée, rond et peu épais.
  • Familier. Disque compact.
  • Populaire. Argent, fortune : Avoir de la galette.
  • Cinéma
    Film enroulé en serrant les spires, ce qui évite l'emploi d'une bobine pour le manipuler.
  • Électroacoustique
    Bande magnétique enroulée sur un seul flasque horizontal.
  • Militaire
    À Saint-Cyr, contre-épaulette portée jusqu'en 1914 par les lieutenants en grande tenue et qui est le symbole de l'admission dans le corps des officiers ; nom de la marche traditionnelle de l'École de Saint-Cyr.
  • Pyrotechnie
    1. Poudre noire agglomérée par galetage.
    2. Matière servant à faire les poudres à la nitroglycérine.