feijoada
nom féminin
(portugais feijoada, de feijão, haricot noir)
- Ragoût pimenté de haricots noirs, d'oignons et de porc salé, bœuf séché ou saucisses fumées. (Spécialité brésilienne.)
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L'accent circonflexe a remplacé, dans un grand nombre de mots du français moderne, une lettre. Laquelle ?