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essence

nom féminin

(de essence 1)

  • 1. Principe volatil et aromatique contenu dans certains végétaux.

    Synonymes :

    huile essentielle - huile volatile

  • 2. Produit concentré utilisé en cuisine pour aromatiser.

Quand on juge quelqu'un en son absence, on dit que l'accusé est jugé par :