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espalier

nom masculin

(italien spalliera, de spalla, épaule)

  • 1. Ligne d'arbres fruitiers disposés dans un plan vertical contre un mur, toutes les branches étant palissées.
  • 2. Le mur lui-même contre lequel les arbres sont disposés.
  • 3. Large échelle fixée à un mur, dont les barreaux sont utilisés pour des mouvements variés (échauffement et préparation à la compétition, gymnastique corrective, etc.).

Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?