escalope
nom féminin
(ancien français eschalope, coquille de noix, de escale, écale)
- Tranche mince de viande blanche ou parfois de poisson.
nom féminin
(ancien français eschalope, coquille de noix, de escale, écale)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
L'accent circonflexe a remplacé, dans un grand nombre de mots du français moderne, une lettre. Laquelle ?