écrêtement
nom masculin
- Action d'écrêter quelque chose, d'enlever ce qui est supérieur à la moyenne : Écrêtement des salaires élevés.
Expressions avec écrêtement
-
Écrêtement des pointes,
dans la fourniture d'énergie électrique et de gaz, recours à une source extérieure pour permettre de satisfaire une demande de pointe. -
Hausse d'écrêtement,
angle au niveau minimal, permettant à un canon placé derrière un masque de tirer sans écrêter celui-ci.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?