- Éliminer d'une peau les fragments de muscles adhérents et le tissu sous-cutané graisseux, lors de sa préparation pour le tannage.
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :