écharnage
nom masculin
- Action d'écharner les peaux. (Au travail de rivière, l'écharnage se pratique après l'ébourrage.)
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :